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Tag 14

Dein heutiges Geschenk ist ein Rezept für Glögi, den typischen finnischen Glühwein.

 

Hvitträsks Glögi(gesehen im Blog von thisisFINLAND)
  1. 1 Liter Schwarzer Johannisbeersaft
  2. 0.5 Liter Apfelsaft
  3. 2 Zimtstangen
  4. Eine halbe Vanilleschote
  5. 4 Gewürznelken
  6. 3 Kardamomsamen (oder eine Prise gemahlener Kardamom)
  7. 1 TL gemahlene Sevilla-Orangenschale
  8. 2 Sternanis
  9. 3–5 dl Rotwein
20-30 Minuten köcheln lassen; durchseihen. Ergibt etwa 1,5 Liter Glögi.

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